Mantener un plan de alimentación saludable, completo y de calidad son los principales aspectos a considerar desde el punto de vista nutricional:

· Alimentos con propiedades antiinflamatorias, como especias naturales, grasas refinadas, frutos secos, pescado,

· Alimentos ricos en vitamina D.

· Vegetales verdes oscuros como: acelgas, espinacas, berro entre otros.

· Alimentos a base de soja; tofu, tempe, leche de soja, carne de soja

· Incluir diariamente fibras saludables en cada una de las comidas, como cereales integrales, linaza, afrecho.

· Frutas antioxidantes: durazno, uvas, tomate

· Consumir proteínas de alto valor biológico con bajo contenido de grasas saturadas, preferir carnes magras y pescados azules.

En líneas generales una alimentación saludable, acompañada de ejercicio habitual, con disminución de alimentos procesados y bajo contenido de azucares; disminuye los factores de riesgo a reincidir en la enfermedad. Este domingo 4 de junio hagamos eco de todas aquellas personas que han sobrevivido a esta lucha con el #lahistoriacontinua.

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María Cariné Navas

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